quinta-feira, 24 de março de 2011

A cozinha pode ser um ambiente bonito e funcional, dizem especialistas

Por Lugar Certo

Não resta dúvidas que a cozinha é um dos ambientes mais importantes da casa. Isso porque o espaço tem o poder de transmitir à casa inteira a sensação de aconchego só pelo cheiro daquela receita especial. Atualmente, a cozinha tem se tornado também um ambiente de convivência da família e para receber os amigos. Esse novo conceito requer equipamentos e móveis funcionais para facilitar o preparo de pratos e a movimentação no espaço. A tendência da maioria dos projetos de design para a cozinha é, então, aliar funcionalidade a estilo e beleza.



Como a decoração deste espaço não é nem um pouco econômica, tudo deve ser muito bem pensado antes de sair às compras. Há pessoas que adoram cozinhar e organizam grandes banquetes, outras que utilizam o espaço para tarefas do dia a dia e aquelas que tudo que precisam são um freezer e um microondas. Por isso mesmo é necessário levar em consideração o que mais será utilizado e escolher as peças de acordo.

De acordo com o Espaço Brasileiro de Arquitetura (EB-A), os espaços também devem ser muito bem analisados, afinal, não adianta comprar uma mesa para seis, oito pessoas, se ninguém conseguirá se movimentar no ambiente. Uma cozinha móvel pode facilitar a limpeza, além disso, quem adora trocar móveis de local pode realizar com mais facilidade.

A escolha dos aparelhos deve ser feita com cuidado, lembrando sempre como é o aproveitamento do local. Você pode optar entre um fogão comum de quatro ou seis bocas ou então preferir um cooktop, que utiliza menos espaço e pode ser instalado em um balcão. Sempre lembrando que o espaço entre preparação, lavagem e cozimento deve ser o mais compacto possível.

Não se pode esquecer a iluminação e decoração do ambiente. Os pisos e revestimentos, cores dos móveis e eletrodomésticos, modelos de cubas, bancadas, prateleiras, juntos podem formar um ambiente incrível. Os materiais utilizados também vão influenciar não só na decoração do ambiente como na funcionalidade, granito, mármore e inox são algumas opções para a bancada da pia.

Em um projeto de decoração do arquiteto Glaucio Gonçalves e Juliana Galhardo, responsável pelo departamento de criação do EB-A, a cozinha foi trabalhada em tons de preto e branco com uma iluminação fria, permitindo uma claridade geral. Sobre a mesa, os dois pendentes oferecem uma irradiação quente, que oferece equilíbrio na hora das refeições.

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